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第9回長野の野菜はおいしいよコンテスト作品集が完成しました

2017.02.27

公益社団法人長野県栄養士会による「長野の野菜はおいしいよコンテスト」(県内小中学生134組応募)が10月1日に行なわれ、最優秀賞・優秀賞・優良賞がそれぞれ選ばれました。

今回、受賞作をまとめた冊子が発行され、本ページでも授賞レシピを紹介します。ご家庭でも長野県産食材を使い、親子で料理をしてみませんか。

表紙
表紙・裏表紙
「なすのおやき?ビックリ!夏野菜ピザ」「カボチャ丸ごとなんちゃってグラタン」
「ゴーヤかりんとう」「カラフル!パプリカップ」
「じゃがいもおやき」「なすのチーズせんべいとレタスの塩炒め」
「きのこたっぷり豆腐ハンバーグ」「信州そば御膳」
「そば粉とじゃがいものニョッキ リンゴクリームソース」「レタスのお好み焼き」