このほど、「おいしい信州ふーど（風土）」を食べよう！育てよう！地産地消キャンペーン推進委員会は「地産地消シンポジウム2017」を開催しました。これは、信州の豊かな風土から生まれた食べ物とその魅力を、県内外の多くの皆さまに知っていただくことを目的に開催したものです。また、地産地消キャンペーンの活動が10周年を迎えたことから、あわせて10周年記念パーティーを同時開催しました。

シンポジウムでは、パティシエの鎧塚俊彦氏（「おいしい信州ふーど（風土）」大使）にご講演をいただき、ブランド力のある長野県の農産物を生かし、地産地消の活動を活性化していくことの大切さなどをお話しいただきました。また、生産者や食育活動に取り組んでいる団体からの事例発表を通して、信州の食の魅力を感じるとともに、地産地消の活動をさらに加速していくためのヒントを得る機会となりました。

■日時　１１月８日（水）

■場所　ホテルメトロポリタン長野

■内容

シンポジウム

メインテーマ「地産地消がつなぐ未来」

○取組発表

“地消地産”の取組　農産物マーケティング室

○事例発表

「安全！新鮮！おいしい！農産物が人と人をつなぐ」

羽生田果樹園／㈱はねげん　羽生田寿子氏×信州ジェラートwith代表　竹内和也氏

「魅力的な地域の食を次世代につなげる」

だんどりの会　会長　宮本久子氏

○講 演 会

「スイーツと食材の幸せな関係－地産地消が彩る未来－」

「おいしい信州ふーど（風土）」大使 鎧塚俊彦氏

10周年記念パーティー（立食）

お問い合わせ

「おいしい信州ふーど（風土）」を食べよう！育てよう！地産地消キャンペーン推進委員会事務局

長野県農政部農産物マーケティング室内

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