最新情報
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2024.10.31|イベントレポート
長野地方卸売市場内 市場食堂「万雷」で信州を味わう日特別メニュー 「地産地消定食」を提供
おいしい信州ふーどキャンペーン推進委員会では、「おいしい信州ふーど」を身近に感じ、地産地消を考えるきっかけにしてもらうことを目的に、県内の社員食堂等で信州産食材を取り入れてもらう提案をしています。また...
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2024.10.17|旬ちゃんニュース
2024年 10月旬ちゃんニュース
皆さんこんにちは! 10月の旬ちゃんニュースをお届けします! 長野県産米は、1等米の割合が高いなど全国トップクラスの品質を誇ります。 では、どのように栽培されているのでしょうか。 そ...
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2024.09.11|旬ちゃんニュース
2024年 9月旬ちゃんニュース
皆さんこんにちは! 9月の旬ちゃんニュースをお届けします! ブドウ栽培は1年をかけて、たくさんの作業を行います。 丁寧に、大切に育てることでおいしいブドウになります。 その過程を紹介...
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2024.09.05|イベントレポート
おいしい信州ふーどキャンペーン市場見学ツアーを開催しました!
令和6年8月20日(火)に卸売市場でのセリ、道の駅での農場や加工施設などを見学して、各施設の役割や仕組みを学び、地産地消の大切さへの理解を深める「おいしい信州ふーどキャンペーン市場見学ツアー」を開催し...
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2024.09.04|イベントレポート
夏休み!信濃町で旬のとうもろこし収穫体験&ジェラートを食べよう!を 開催しました!
上水内郡信濃町といえばとうもろこし!同町の「にのくらマルシェ」、「centotto gelato(チェントット・ジェラート)」は、ジェラートの原料に使用している、糖度の高いとうもろこしの収穫体験イベン...
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2024.09.04|イベントレポート
日本三大そば「戸隠そば」を打ってみようを開催しました!
日本三大そばの一つと言われる「戸隠そば」。その長野市戸隠でそばを製造する株式会社おびなたと、ソバを栽培する農業法人蕎麦の国が、ソバ畑の見学とそば打ちを体験するイベントを開催しました。参加者は8月12日...
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2024.08.21|旬ちゃんニュース
2024年 8月旬ちゃんニュース
皆さんこんにちは! 8月の旬ちゃんニュースをお届けします! 信州のリンゴたちは、8月中旬ごろから、品種ごとにおいしい旬の時期を迎えます。 長野県生まれの主なリンゴの家系図や栽培の一年等ご紹...
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2024.07.18|旬ちゃんニュース
2024年7月 旬ちゃんニュース
皆さんこんにちは! 7月の旬ちゃんニュースをお届けします! 今月は長野県が全国有数の産地で、夏が旬の「モモ」の栽培について紹介します。 モモの旬は夏ですが、おいしい実を収穫するための作業は...
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2024.06.14|旬ちゃんニュース
2024年6月 旬ちゃんニュース
皆さんこんにちは! 6月の旬ちゃんニュースをお届けします! 今月は長野県が生産量日本一を誇るレタスの生産工程を紹介します。 6~9月のレタス全国販売量の80%以上が長野県産となります。 ...
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2024.05.15|旬ちゃんニュース
2024年5月 旬ちゃんニュース
皆さんこんにちは!本年度より、旬ちゃんニュースをお届けします! 県内の様々な情報を学んでいきましょう! 現在、物価高騰などによって農畜水産物の生産コストが増し、販売価格が上がっています。 ...